VIP Shuttle Service

VIP SHUTTLE-SERVICE

Anmeldungen bitte per E-Mail an: info@alte-schmiede-seligenstadt.de.

Spargelzeit

Hochgenuss für kurze Zeit …

 

APERITIF EMPFEHLUNG

Alte Schmiede Spritz    0,2 l     6,90 €

Hausgemachter Rosmarinsirup | Riesling Sekt | Soda | Beeren

 

WEIN EMPFEHLUNG

Rotwein:Malbec 2016Terrazas Reserva, Argentinien

Vanille | Karamell | Himbeere | Johanisbeere | reife Pflaume

6 Monate in französischen Eichenfässern gereift.

Glas     0,1l   4,70€    |   0,2l   9,80€   |    Fl. 0,75l   33€ 

Weißwein:GAVI DI GAVI Casadoni DOCG ,La Scolca | Piemont 2016

„Absolut der Kracher“ Jung & frisch | keine Säure | reif und füllig

Glas 0,1 l 4,70€    |    0,2 l        9,80€     |           Fl. 0.75l 33,00€

 

Vorspeise

Salat von grünem und weißem Spargel

in Erdbeer-Minz-Vinaigrette | karamellisierte Nüsse |

glasierte Wachtel                                                                      13,90 €

 

Suppe

Spargel-Kokosmilchsuppe

gerösteter Spargel | Croûtons                                                  8,90 €

 

Hauptgerichte

Hausgemachte Papardelle Nudel „Vegetarisch“                15,90 €

Weißer & grüner Spargel in Rahm | Parmesan | Pinienkerne

 

Frischer deutscher Spargel                                                      16,90 €

neue Kartoffeln | Hollandaise oder zerlassene Nuss Butter

 

Wahlweise mit

*Frankfurter grüne Soße                                                17,90 €

*Rohen und gekochten Schinken                                  19,90 €

*Gegrilltes Lachsforellenfilet                                         23,90 €

*Rinderhüftsteak 200g vom Lavastein Grill               26,90 €

*Orginal Wiener Schnitzel vom Kalb                           27,90 €

*Rumpsteak 250g vom Lavastein Grill                        29,90 €

*Rinderfilet Medaillons im Speckmantel                    34,90 €

 

Familientage in der Alten Schmiede

Jeden Samstag und Sonntag  Mittagstisch und Kinderkarte

 

Kinder, Kinder, ist das lecker!

Pommes Fritz                                 

ein großer Teller Pommes Frites, goldgelb und knusprig gebacken, mit Ketchup          3,00 €

Findet Nemo                                      

Knusprige Fischstäbchen aus frischem Seelachsfilet mit Pommes Frites und Ketchup   4,00 €

Tony Tomato   

Tagliatelle mit fruchtiger Tomatensauce. Auf Wunsch auch mit Parmesan              4,50 € 

Schnitzel „Pumuckl“                      

Paniertes Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup         6,00 €

Mickeys Lieblingsburger  

unser saftiger Alte Schmiede Burger (125g) mit Pommes Frites und Ketchup   6,50 € 

Herkules’ Medaillon     

zart gegrilltes Medaillon vom Black Angus Rind und Pommes Frites    7,00 € 

Eis-Zeit      Vanille, Erdbeere, Joghurt, Pistazien            je Kugel  2,50 €

 

Mittagstisch

von Montag bis Sonntag von 11 Uhr bis 15 Uhr

 

Vital Eat & Ride Menü – 16,50 €

Vital-Drink Ihrer Wahl

Sophia Loren
Karotten, Orangensaft, Zitrone, Olivenöl

Marilyn Monroe
Landapfel, Orangensaft, Fenchel, Waldhonig

Brad Pitt
Landapfel, Karotten, Ingwer, Orangensaft

***

Hähnchensalat

 Zitrone | Waldpilze

***

Hauptgang zur Auswahl:

 

SPARGELMAULTASCHEN                                                                             

in Hokkaido-Kürbis-Rahm

 

DORADENFILET                                                                                          

Spinat-Risotto | Weißweinschaum

 

RINDERROULADE „HAUSFRAUEN-ART“                                                    

Hausgemachtes Kartoffelpüree | Spitzkohl mit Speck

 

 

****************************

SPARGELMAULTASCHEN             9,50 €

in Hokkaido-Kürbis-Rahm

 

DORADENFILET        10,50 €

Spinat-Risotto | Weißweinschaum

 

RINDERROULADE „HAUSFRAUEN-ART“         12,50 €

Hausgemachtes Kartoffelpüree | Spitzkohl mit Speck

 

STEIRISCHES BACKHENDL „BIO-HÄHNCHENBRUST“       15,90 €

U.S. Ceasar Salad mit Croûtons | Parmesan | Pinienkerne |

Kirschtomaten | Brotchips | Karottenstreifen

 

SCHWEINEFILET „WELLINGTON ART“       18,90 €

Sautierte Waldpilze | hausgemachte Butter-Spätzle

 

FRISCHER DEUTSCHER SPARGEL

MIT ROHEM UND GEKOCHTEM SCHINKEN              19,90 €

neue Kartoffeln | Hollandaise oder zerlassene Nuss-Butter

 

RHEINISCHER SAUERBRATEN         19,90 €

Blumenkohl in Semmelbutter | Kartoffelkrapfen

 

BBQ CHEESEBURGER MIT POMMES FRITES      17,90 €

Cheddarkäse und BBQ-Sauce überbacken | Tomaten |

Röstzwiebeln | krosse Baconscheiben | Pommes Frites

Große Silvesterparty

Feiern Sie mit uns ins Neue Jahr!

5 Gang Menü & Live Musik

Gans-Essen

Ab 01. November 2018 bis Ende Dezember

Ganze Gans mit Vorbestellung, Keule und Brust haben wir á la carte für Sie da.

White Sunday

19. August 2018

Just White Event auf unserer Terrasse

5 Gang Menü inkl. 1 Glas Moet & Chandon Impérial Ice   59€ pro Person

Moet & Chandon Impérial Ice   Fl. 0,75l   69€

Dresscode: Weiße Klamotten

 

-Amuse-Gueule- Fingerfood

1 Glas Moet & Chandon Ice Imperial Champagner

 

Vorspeise

Jacobsmuscheln & Riesengarnele

auf gegrillter Honigmelone

mit Tomaten-Kerbel-Vinaigrette

und Rucola

 

Suppe

Essenz von der sonnengereiften Tomate

mit Basilikum-Grieß-Nocken

 

Zwischengang

Zanderfilet auf Linguini und Trüffel-Kräuterrahm

mit Pinienkernen und Karottenstroh

 

Hauptgang

Medaillon vom Landkalbsfilet

an Sherryjus

mit gegrilltem Sommergemüse und Kartoffelplätzen

 

Dessert

Vanille Cremé Brûlée

Mousse von weißer Schokolade und geeiste Beerenfrüchte

Geschmackserlebnis

19. Oktober 2018

Trüffel schwarz & Alba Trüffel weiß

5-Gang Trüffelmenü abgerundet mit eleganten Weinen & Champagner

249€ pro Person  (alles inklusive)

Live Musik mit Meike Garden!

 

Aperitiv

Moet & Chandon Rosé Imperial aus der Jeroboam Flasche

Fingerfood

***

POSCHIERTES BIO EI IM WECKGLAS

Babyblattspinat | Pinienkerne

MOET & CHANDON

Grand Vintage 2009

Generös & Lebhaft

***

HOHENLOHER LAND KLASSIK

Kalbstatar | Kaviar | Wachtelei

CLOODY BAY

Pinot Noir

Vielseitige und dichte Aromen

***

HAUSGEMACHTE LINGUINE

Geröstete Pistazien | getrocknete Tomaten | Parmesan

NEWTON

Unfiltered Cabernet Sauvignon

Trauben aus Spring Mountain, Mount Veeder und Yountville

***

RINDERFILET „ROSSINI“

Gänsestopfleber | Trüffel Jus | Polenta Krapfen | Keniabohnen |

Fingermöhrchen

TERRAZAS

Las Compuertas Malbec

Anbau in 1.067 Metern Höhe

***

GESCHMOLZENER TRÜFFEL BRIE

Birnen-Chutney | süße Crostini

RUINART ROSÈ MAGNUM

***

„Glenmorangie Whiskey“ 18 years old

KAFFEE | Trüffel Pralinen „Petit Fours“

Muttertag

Freunde gehen, Mama bleibt

13. Mai 2018

Menü oder a la carte

 

VORSPEISE

Tatar vom Rauchlachs

auf Rote Beete Carpacchio

ait Honig-Dill-Vinaigrette

& Herzen vom Friseesalat

 

SUPPE

Bärlauchcremesuppe

mt Spargelravioli

 

HAUPTGANG

In Rotwein pochiertes Wallerfilet

auf geschmorten Spitzkohl

mit Tomatenrisotto

& Vanilleschaum

oder

Gegrilltes Steak vom Landkalb

unter der Parmesanhaube

an Rosmarinjus

mit glasierten Fingermöhren

und Kartoffelkrapfen

 

DESSERT

Vanille Cremé Brûlée

mit Zitronensorbet und frischen Erdbeeren

 

3 Gang Menü    42€

4 Gang Menü  52€

Meikes „Konzert Menü“

19. Oktober 2018

Geschmackserlebnis Trüffel

5 Gang Trüffelmenü

mit eleganten Weinen & Champagner

 

12. Dezember 2018

„Kuschelige Weihnacht“

4 Gang Menü

 

17. Januar 2019

„Wie es mir geht“

 

 

Hochzeit feiern in der Alten Schmiede

Unser traditionsreiche Haus ist der ideale Ort, um den „schönsten“ Tag Ihres Lebens zu feiern.

Der stilvoll eingerichtete Gastraum mit Platz für ca. 50 Personen, das gemütliche Separee für bis zu 20 Personen, die weitläufige Terrasse auf dem Marktplatz oder der historische, 400 Jahre alte Gewölbekeller, bieten das passende Ambiente.

Wir helfen Ihnen bei der Planung und Organisation Ihrer Feier. Gemeinsam mit unseren Servciepartnern kümmern wir uns um die passende Dekoration, den Sektempfang auf unserer Terrasse oder auch gerne im „Romanischen Haus“.

Unser Küchenchef und sein Team verwöhnt Sie und Ihre Gäste mit hochklassigen kulinarischen Kreationen. Neben den klassischen Menüvorschlägen, stellen wir Ihnen auch gerne ein Menü nach Ihren Wünschen zusammen. Unsere umfangreiche Wein- und Champagnerkarte runden unser Angebot ab.

Wir sorgen dafür, dass Sie Ihren Tag genießen können. Von Anfang an…