Champagner Degustations Menü

                                     

                                         Champagner Degustations Menü

                                                         12.  Oktober 2017

                                                        im Gewölbekeller

 

               Aperitif

                                                 MOET & CHANDON BRUT IMPÈRIAL

 

           Vorspeise

         „Dreierlei vom Kalb“

        Vitello Tonato mit Bonito-Sauce

       Tatar mit Wachtelspiegelei

          Roulade mit Ziegenkäse – Creme

          RUINART CHAMPAGNE

                         ROSÈ BRUT               

          Zwischengericht

             Cappuccino von der  Artischocke

          Zitrone-Oliven-Öl

            RUINART CHAMPAGNE

                                           BLANC DE BLANCS                              

          Hauptgang

          Filet Mignon mit Parmesankruste

         Grillgemüse | Kartoffelkrapfen

               MOET & CHANDON

                                                           ROSÈ IMPÈRIAL                                             

        Dessert

           Moet & Chandon Imperial Ice  Sabayone

                                                Frische Wald- Beeren                             

      MOET  & CHANDON

       ICE IMPÉRIAL

 

                                        Digistif via Hannes Dänner                                

                   Hennessy X  

 

                                                        pro Person 149€ inkl. Wasser & Kaffee                  

                                                                

Weihnachtsmenü

 

 Aperitif der Woche

 Prosecco mit Bratapfelschaum      0,1 l     7,90 € 

***************

Wein Highlight der Woche

Weißwein: Sauvignon Blanc Kaitui 2016, Markus Schneider

Fl. 0,75l        34,00€             1,5l Magnum   75,00€

 

 Rotwein: Black Print Cuvée 2015, Markus Schneider

 Fl. 0,75l         33,00€             1,5l Magnum  75,00€

                                            

                                             

WIR EMPFEHLEN

  

Knackiger Feldsalat in Kartoffel-Kürbiskern-Dressing             (Vorspeise)       15,90 €

sautierte Äpfel | Walnüsse | Gänseleberpralinen                           

 

Leckere Maronen-Portwein-Suppe                                          (Zwischengericht)     9,90 €

Milchschaum | Hähnchensaté

 

Bayerische Freiland

Gänsekeule oder –brust aus dem Rohr                                    (Hauptgericht)       25,50 €

Apfel-Rotkohl | hausgemachte Kartoffelknödeln

in Butterbrösel | karamellisierte Portwein-Maronen

 

Würziges Hirschgulasch                                                             (Hauptgericht)       26,50 €

Preiselbeeren  |Rosenkohlgemüse | Haselnussspätzle

 

Schokoladen Traum                                                                                    (Dessert)      9,90 €

Halbflüssiges Schokoladenküchlein (dunkel oder weiß)

Schokoladen-Espresso-Mousse | Schokoladen-Trüffeleis

 

 

 

  3-Gang  Menü    45,- €                            ***                                 4-Gang Menü      55,- €

 

 

Meikes „Konzert Menü“

Die neuen Termine….

 

07. Dezember 2017

Kuschelige Weihnacht

„Baby, it´s cold outside“

„MENÜ“

 Jakobsmuscheln & Garnelen

   Couscous | Ratatouille | Minzpesto

                       ***                      

   Steinpilzcremesuppe

   Hähnchenkrapfen

                       ***                       

      Hirschrücken mit Lebkuchenstreusel   

   Feigen-Rotkohl | Laugenknödel

oder

     Wolfsbarsch Wildfang auf Erbsenpüree

   Zwiebelkonfit

***

Topfenstrudel mit Orangensalat

Pistazieneis

__________________________________________________________________

 

                                                           

***

18. Januar 2018

„Wie es mir gefällt“

 

 

Hochzeit feiern in der Alten Schmiede

Unser traditionsreiche Haus ist der ideale Ort, um den „schönsten“ Tag Ihres Lebens zu feiern.

Der stilvoll eingerichtete Gastraum mit Platz für ca. 50 Personen, das gemütliche Separee für bis zu 20 Personen, die weitläufige Terrasse auf dem Marktplatz oder der historische, 400 Jahre alte Gewölbekeller, bieten das passende Ambiente.

Wir helfen Ihnen bei der Planung und Organisation Ihrer Feier. Gemeinsam mit unseren Servciepartnern kümmern wir uns um die passende Dekoration, den Sektempfang auf unserer Terrasse oder auch gerne im „Romanischen Haus“.

Unser Küchenchef und sein Team verwöhnt Sie und Ihre Gäste mit hochklassigen kulinarischen Kreationen. Neben den klassischen Menüvorschlägen, stellen wir Ihnen auch gerne ein Menü nach Ihren Wünschen zusammen. Unsere umfangreiche Wein- und Champagnerkarte runden unser Angebot ab.

Wir sorgen dafür, dass Sie Ihren Tag genießen können. Von Anfang an…

 

Feine Adressen

Top Magazin Frankfurt

Monatsaktion „September“

Alte Schmiede Monatsaktion

„September“

RINDERRÜCKENSTEAK

VOM LAVASTEINGRILL

frisch gehobelter  Sommer-Trüffel

Trüffeltortelloni

 

Live Musik in der Alten Schmiede

 

Ab 15. September 2017 wieder jeden Freitag und Samstag Live Musik

Freitag, 15.9. Rebekka
Piano & Gesang (Soul, Pop, Ballads)
Samstag 16.9. Ira D. & Pianist
Piano & Gesang (Pop, Jazz & R&B)
Freitag 22.9. Sarah Lang
Piano & Gesang (Pop, Ballads)
Samstag 23.9. Rebekka
Piano & Gesang (Soul, Pop, Ballads)
Freitag, 29.9. Eastside | www.maineastside.com
Sängerin Pett & Pianist (Pop, Soul, Jazz)
Samstag, 30.9. Daniel Tochtermann | www.daniel-tochtermann.de
Sänger & Gitarre (Latin, Brasil, Jazz)