Bus- und Gruppenkarte

Frischer Spinatsalat             

Überbackener Schafskäse | eingelegte Austernpilze |

geröstete Sonnenblumen & Kürbiskernen                                                                                             Vorspeise    9,50€

Hauptspeise 15,90€

Knackiger Blattsalat

Kirschtomaten | Brotchips | karamellisierte Nüsse | marinierte Freilandgurke |

Traubenkern-Balsamico-Dressing

mit Riesengarnelen

gebraten in Knoblauch-Chili | Mango | Papaya |

Ananas | Kräuterbutter-Baguette                                                                                                                              18,90€

Klassik Schmiede Fitness Burger                                         

Reines hausgemachtes Black- Angus- Rind 250g | Tomaten | Gewürzgurken | Salatblätter | Zwiebeln |

Pommes frites | Estragon | Parmesan                                                                                                                         15,90€

 Zusätzlich mit Cheddar- Käse und Baconscheiben                                                                               17,90€

Asia-Pfanne          

Mienudeln | geröstete Cashew-Kerne | Gemüse aus dem Wok |

Zuckerschoten | Bambussprossen                                                                                                                                               15,90€

… mit Maispoulardenbruststreifen                                                                                                                                               19,90€ 

 

Meeräsche in Gewürzöl konfiert

Mienudeln | feines Gemüse | Misosoße                                                                                                                                       19,90€

Rinderhüftsteak vom Black-Angus-Rind       

karamellisierte Rosmarinkartoffeln | knackigem Pfannengemüse

Portweinjus | Kräuterbutter                                                                                                                                                            21,50€

Frankfurter Kalbsschnitzel

Spitzkohlsalat | Ofenkartoffel mit Sour Cream                                                                                                                              24,90€