Traditionelles Gänseessen

01. November 2024 – Ende Dezember

Ganze Gans nur mit Vorbestellung,
Keule und Brust haben wir für Sie à la carte immer da.

GANZE GANS MENÜ

Junger Feldsalat
Gänseleber | Orangen | Kürbisconfit |
Portwein Jus

Zwischengericht
Maronen-Schaumsüppchen
Portwein Maronen | Kokosmilch |Croutons

Hauptgang
Ganze Gans gefüllt mit Orangen, Äpfeln und Zwiebeln
Apfel-Rotkohl | karamellisierte Portwein-Maronen
hausgemachte Kartoffelknödel in Butterbrösel

Dessert
Weihnachtliche süße Variation
Walnuss Parfait | Marillen Topfenknödel | Christstollenkonfekt

3 Gänge 69€ p.P.
4 Gänge 79€ p.P.

Alte Schmiede
Marktplatz 14 | 63500 Seligenstadt
Öffnungszeiten:
Mo - So 11 - 24 Uhr | Warme Küche 11 - 22 Uhr
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