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Große Silvesterparty

Feiern Sie mit uns ins Neue Jahr!  31.12.2019 SILVESTERPARTY mit 5-Gänge-Menü & Live-Musik An Silvester erwartet Sie in der Alte Schmiede ein exklusives 5-Gänge-Menü. APERITIF Moet & Chandon Brut oder Helene Fischer „Hugo“ alkoholfrei VORSPEISE „Seligenstädter Rauchforelle“ & Jakobsmuscheln Rettich-Gitter in Miso-Vinaigrette | Mini Rösti | Knackiger Feldsalat in Kartoffel-Kürbiskern-Dressing ____ ZWISCHENGERICHT Heiße Liebe Würziges […]

Gans-Essen

Ab 01. November 2019 bis Ende Dezember 2019   Ganze Gans  Menü 2019 Vorspeise Knackiger Feldsalat in Preiselbeer-Dressing Orangen-Schalotten-Konfit | flambierte Geflügelleber Zwischengericht Leckere Maronen-Portwein-Suppe Milchschaum | Hähnchensaté   Hauptgang Ganze Gans gefüllt mit Orangen, Äpfeln und Zwiebeln Apfel-Rotkohl | karamellisierten Portwein-Maronen hausgemachten Kartoffelknödeln in Butterbrösel Dessert Weihnachtliche Variation Mandel Créme Brûlée | Orangenmousse | […]

Monatsaktion “November”

Alte Schmiede Monatsaktion “NOVEMBER” LOW & SLOW DRY AGED HOHENLOHER MILCHKALBS VARIATION Kalbsfilet & BBQ Spare Ribs | Süßkartoffelpommes | gebratene Austernpilze | Preiselbeer Jus  29,90€