White Sunday

am  18. August 2019

ab 12:00 Uhr

auf unserer Terrasse

Musikalische Begleitung von Mimi Grimm “Das Mädchen  mit dem Kontrabass”

Dresscode: all in white

DRESS TO IMPRESS

Am 27. September 2019

laden wir Sie zum Gala Abend in der Alten Schmiede ein.

Mehr Informationen in Kürze….

Geschmackserlebnis Trüffel

Am 25. Oktober 2019

verwöhnen wir Sie wieder mit Alba Trüffel schwarz und weiß

Am 14. Februar ist Valentinstag

Überraschen Sie Ihre Liebste/Ihren Liebsten mit einem 

romantischen Dinner bei Kerzenschein und Live Musik 

 

MENÜ

-Empfehlung-

 

 

Vorspeise

 

GEGRILLTE VENUSMUSCHEL

auf lauwarmen Fenchel-Limetten-Salat

an mariniertem Rapunzelsalat

                                                                   14,90€

           ­­­­­                       

 

Zwischengericht

 

KLARE OCHSENSCHWANZSUPPE

mit Käsestange

                                                                                    8,90€

Hauptgang

 

MIT HONIG GLASIERTE ENTENBRUST

 Calvados Jus | geschmorte Zucchini

& Kartoffel-Trüffel-Rosetten

                                                                   24,90€

Dessert

TRILOGIE VON DER SCHOKOLADE

Weißes Schokoladenmousse

Bitterschokoladen Tiramisu

Schokoladenfrüchte

                                                                      9,50€

    ______________________­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­

3-Gang Menü     42,00 €            4-Gang Menü     52,00 €

Ostermenü

Wir kochen für Sie…

am 19./21.+22.04.2019 ein leckeres 3 oder 4 Gang Menü oder a la carte.

 

MENÜ

Vorspeise

gegrillte Riesengarnelen

auf Duett von Rote Beete & Gemüse-Couscous

                       12,90€

Suppe

Spargelcremesuppe

mit Rauchlachsroulade

                        9,90€

Hauptgang

In Rotwein pochierter Donauwaller

auf Limetten-Fenchel-Risotto

mit Hummerschaum

                       22,90€

oder

Geschmorte Lammhaxe

auf Ragout von Weißwein und Grünem Spargel

dazu Kartoffel-Kräuter-Plätzchen

                       24,90€

Dessert

Creme „Catalana“

mit Beerensorbet und Apfelcrumble

                         9,00€

3 Gänge Menü   42€               4 Gänge Menü    52€

 

Spargelzeit ist Genießerzeit

vom 01.04.2019 bis 21.06.2019 verwöhnen wir Sie mit leckeren Gerichten des königlichen Gemüses…

 

 

APERITIF EMPFEHLUNG

  Alte Schmiede Spritz    0,2 l     6,90 €

Hausgemachter Rosmarinsirup | Riesling Sekt | Soda | Beeren

WEIN EMPFEHLUNG

Rotwein:Malbec 2016Terrazas Reserva, Argentinien

Vanille | Karamell | Himbeere | Johanisbeere | reife Pflaume

6 Monate in französischen Eichenfässern gereift.

Glas     0,1l   4,70€    |   0,2l   9,80€   |    Fl. 0,75l   33€

 

Weißwein: SAUVIGNON BLANC KAITUI | Markus Schneider | Pfalz 2017

„Absolut der Kracher“ jung & frisch | reif und füllig

Glas          0,2l   9,50 €   |    Fl. 0,75l   33 €

Vorspeise

Salat von grünem und weißem Spargel

in Erdbeer-Minz-Vinaigrette | karamellisierte Nüsse |

glasierte Wachtel                                                                13,90 €

 

Suppe

Spargel-Kokosmilchsuppe

gerösteter Spargel | Croûtons                                             9,50 €

 

Hauptgerichte

Hausgemachte Papardelle Nudel „Vegetarisch“                 17,90 €

weißer & grüner Spargel in Rahm | Parmesan | Pinienkerne

 

Frischer deutscher Spargel                                                   16,90 €

neue Kartoffeln | Hollandaise oder zerlassene Nuss Butter

 

Wahlweise mit

*Frankfurter grüne Soße                                                    17,90 €

*Rohen und gekochten Schinken                                    19,90 €

*Gegrilltes Lachsforellenfilet                                            23,90 €

*Rinderhüftsteak 180g vom Lavastein Grill                    26,90 €

*Orginal Wiener Schnitzel vom Kalb                               27,90 €

*Rumpsteak 250g vom Lavastein Grill                            29,90 €

*Rinderfilet Medaillons im Speckmantel                         34,90 €

 

Freunde gehen, Mama bleibt…

12. Mai 2019 ist Muttertag!

3 oder 4 Gang Menü, gerne auch  a la cart

 

VORSPEISE

Röschen vom hausgebeiztem Lachs

an jungem Spinatsalat

Limettenvinaigrette

 

SUPPE

Poulardenkraftbrühe

mit feinem Gemüse & Eierstich

 

HAUPTGANG

Saiblingsfilet mit Honig glasiert

auf fruchtigem Tomatenkompott

dazu Kräuter-Linguine

oder

Rückensteak vom Lammkalb

unter der Bärlauchhaube

geschmorter Pak Choi & Kartoffelkrapfen

 

DESSERT

Vanille Créme Brûlée

mit Zitronensorbet und frischen Erdbeeren

3 Gang Menü    42€                    4 Gang Menü  52€

Weihnachtsmenü

Aperitif der Woche 

WEIHNACHTLICHER GENUSS

Riesling Sekt mit Bratapfelschaum       

   0,1 l     7,90 €                                   

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Wein Highlight der Woche

 

 Weißwein: Sauvignon Blanc KAITUI2016, Markus Schneider

 Fl. 0,75l        33,00€               0,2l   9,50€       

 Rotwein: MALBEC Terrazas Reserva | Mendoza   Argentinien 2016

 Fl. 0,75l         33,00€               0,2l  9,50€                                     

 

                                          

WIR EMPFEHLEN

 

Knackiger Feldsalat in Preiselbeer-Dressing 

Orangenfilet | gebratene Gänseleber mit Portwein flambiert

(Vorspeise)       15,90 €

Leckere Maronen-Portwein-Suppe 

 Milchschaum | Hähnchensaté

(Zwischengericht)     9,90 €

 

Bayerische Freiland

Gänsekeule oder –brust aus dem Rohr                              

Apfel-Rotkohl | hausgemachte Kartoffelknödeln

in Butterbrösel | karamellisierte Portwein-Maronen

(Hauptgericht)       25,50 €

 

Würziges Hirschkalbsgulasch                                                           

Geschmorter Spitzkohl mit Speck | Haselnussspätzle

(Hauptgericht)       26,50 €

 

Iberico Schweinekotelett an Portwein Jus

Speck-Bohnen-Gemüse | Kartoffelplätzchen

(Hauptgericht)       26,50 €

 

Maronen-Nugat-Törtchen                                                                            

Brombeer-Hibiskussorbet & Orangen-Anis-Kompott

(Dessert)      9,50 €

 

 

 

  3-Gang  Menü    45,- €              ***              4-Gang Menü      55,- €

 

Familientage in der Alten Schmiede

Jeden Samstag und Sonntag  Mittagstisch und Kinderkarte

 

Kinder, Kinder, ist das lecker!

Pommes Fritz                                 

ein großer Teller Pommes Frites, goldgelb und knusprig gebacken, mit Ketchup          4,00 €

Findet Nemo                                      

Knusprige Fischstäbchen aus frischem Seelachsfilet mit Pommes Frites und Ketchup   4,90 €

Tony Tomato   

Bandnudeln mit fruchtiger Tomatensauce. Auf Wunsch auch mit Parmesan          6,00 € 

Schnitzel „Pumuckl“                      

Paniertes Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup        7,50 €

Mickeys Lieblingsburger  

unser saftiger Alte Schmiede Burger (125g) mit Pommes Frites und Ketchup   8,00 € 

Herkules’ Medaillon     

zart gegrilltes Medaillon vom Black Angus Rind und Pommes Frites    9,90 € 

Pinocchio´s Piccolini 

3 Mini Pizza Margarita  5,50 €

Aladdin´s Traum

Hähnchen Nuggets mit hausgemachtem Kartoffelpüree  6,90 €

Eis-Zeit      Vanille, Erdbeere, Schokolade            je Kugel  2,50 €

 

Mittagstisch

von Montag bis Sonntag von 11 Uhr bis 15 Uhr

02.07.2018 – 08.07.2018

 

Vital Eat & Ride Menü – 16,50 €

Vital-Drink Ihrer Wahl

Sophia Loren
Karotten, Orangensaft, Zitrone, Olivenöl

Marilyn Monroe
Landapfel, Orangensaft, Fenchel, Waldhonig

Brad Pitt
Landapfel, Karotten, Ingwer, Orangensaft

***

BROKKOLI-CREME-SUPPE

Croutons

***

 

Hauptgang zur Auswahl:

 

SPAGHETTI IN AIOLI                                                                                         

Feines Gemüse | Rucola | Parmesan

 

HÄHNCHENBRUST                                                                                               

Gefüllt mit Kräuterschafskäse | Spiralpommes | Karottensalat

 

SELIGENSTÄDTER FORELLE „MÜLLERIN ART“                                            

Butterkartoffeln | Blattspinat mit Zwiebeln

 

VON MONTAG BIS SONNTAG VON 11 UHR BIS 15 UHR

SPAGHETTI IN AIOLI     9,50 €

Feines Gemüse | Rucola | Parmesan

 

HÄHNCHENBRUST      10,50 €

Gefüllt mit Kräuterschafskäse | Spiralpommes | Karottensalat

 

SELIGENSTÄDTER FORELLE „MÜLLERIN ART“      12,50 €

Butterkartoffeln | Blattspinat mit Zwiebeln

 

DAS BESTE AUS OMA´S KÜCHE          15,90 €

Ravioli gefüllt mit Peccorino, Basikikum & Pinienkerne| Ratatouille-Gemüse |
Cranberry Ziegenkäse | karamellisierte Nüsse

 

CHICKEN-CRUNCHY-BURGER                                                                        16,90 €

Chili-Dip | Rucola | Rote Zwiebeln | Tomaten | Süßkartoffel Pommes

 

SCHINKENKRUSTENBRATEN     19,90 €

Vom Schwein | Hausgemachtes Kartoffelpüree | Apfel-Rotkraut | Schwarzbiersoße

 

**MONATSAKTION**

NEBRASKA SIRLOIN STEAK VOM LAVA STEIN GRILL                    Gorgonzolakäse gratiniert | Cremiges Kartoffel-Gratin |

Grillgemüse | Portwein-Jus

25,90 €

Große Silvesterparty

Feiern Sie mit uns ins Neue Jahr!

 31.12.2019

SILVESTERPARTY

mit 5-Gänge-Menü & Live-Musik

An Silvester erwartet Sie

in der Alte Schmiede ein exklusives 5-Gänge-Menü.

Erleben Sie die Vorfreunde auf das neue Jahr in unserem Restaurant bei Kerzenschein

und Live Musik mit

Mimi Grimm

“Das Mädchen mit dem Kontrabass”

 

-open end-