Aperitif der Woche

* Prosecco mit Bratapfelschaum           0,1 l     7,90 €

* Heißer Amaretto Punsch                                   4,90 €

* Heißer Malibu-Apfel Traum                              4,90 €

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Wein Highlight der Woche 

Weißwein: Sauvignon Blanc Kaitui 2016, Markus Schneider

Fl. 0,75l        33,00€             1,5l Magnum   75,00€

 Rotwein: Black Print Cuvée, Markus Schneider Pfalz 2016

 Fl. 0,75l         33,00€     

WIR EMPFEHLEN

Knackiger Feldsalat in Preiselbeer-Dressing 

Orangenfilet | gebratene Gänseleber mit Portwein flambiert

(Vorspeise)       15,90 €

Leckere Maronen-Portwein-Suppe 

 Milchschaum | Hähnchensaté

(Zwischengericht)     9,90 €

Bayerische Freiland

Gänsekeule oder –brust aus dem Rohr                              

Apfel-Rotkohl | hausgemachte Kartoffelknödeln

in Butterbrösel | karamellisierte Portwein-Maronen

(Hauptgericht)       25,50 €

Würziges Hirschkalbsgulasch                                                           

Geschmorter Spitzkohl mit Speck | Haselnussspätzle

(Hauptgericht)       26,50 €

Iberico Schweinekotelett an Portwein Jus

Speck-Bohnen-Gemüse | Kartoffelplätzchen

(Hauptgericht)       26,50 €

Maronen-Nugat-Törtchen                                                                            

Brombeer-Hibiskussorbet & Orangen-Anis-Kompott

(Dessert)      9,50 €

  3-Gang  Menü    45,- €              ***              4-Gang Menü      55,- €

Jeden Samstag und Sonntag  Mittagstisch und Kinderkarte

Kinder, Kinder, ist das lecker!

Pommes Fritz                                 

ein großer Teller Pommes Frites, goldgelb und knusprig gebacken, mit Ketchup          3,00 €

Findet Nemo                                      

Knusprige Fischstäbchen aus frischem Seelachsfilet mit Pommes Frites und Ketchup   4,00 €

Tony Tomato   

Tagliatelle mit fruchtiger Tomatensauce. Auf Wunsch auch mit Parmesan              4,50 € 

Schnitzel „Pumuckl“                      

Paniertes Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup         6,00 €

Mickeys Lieblingsburger  

unser saftiger Alte Schmiede Burger (125g) mit Pommes Frites und Ketchup   6,50 € 

Herkules’ Medaillon     

zart gegrilltes Medaillon vom Black Angus Rind und Pommes Frites    7,00 € 

Eis-Zeit      Vanille, Erdbeere, Joghurt, Pistazien            je Kugel  2,50 €

Mittagstisch

von Montag bis Sonntag von 11 Uhr bis 15 Uhr

02.07.2018 – 08.07.2018

Vital Eat & Ride Menü – 16,50 €

Vital-Drink Ihrer Wahl

Sophia Loren
Karotten, Orangensaft, Zitrone, Olivenöl

Marilyn Monroe
Landapfel, Orangensaft, Fenchel, Waldhonig

Brad Pitt
Landapfel, Karotten, Ingwer, Orangensaft

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Hokkaido-Kürbis-Suppe

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Hauptgang zur Auswahl:

GEMÜSELASAGNE                                                                                         

Tomaten-Konfit | Herbstsalat

SCHWEINEMEDAILLONS                                                                              Waldpilzrahmsauce | Bratkartoffeln | Herbstsalat

DORADENFILET  MÜLLERIN ART                                                            Neue Kartoffeln | Herbstsalat

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VON MONTAG BIS SONNTAG VON 11 UHR BIS 15 UHR

GEMÜSELASAGNE       9,50 €

Tomaten-Konfit | Herbstsalat

SCHWEINEMEDAILLONS    10,50 €

Waldpilzrahmsauce | Bratkartoffeln | Herbstsalat

DORADENFILET  MÜLLERIN ART   12,50 €

Neuen Kartoffeln | Herbstsalat

HAUSGEMACHTE BANDNUDELN      15,90 €

Burrata Mozzarella | Cherrytomaten | Basilikum | Pinienkerne | Rucola

SCHINKENKRUSTENBRATEN VOM SCHWEIN        19,90 €

Kartoffelpüree | Apfel-Rotkraut | Schwarzbiersoße

FEURIGEM RINDERSPIESS        17,90 €

Knackiger Herbstsalat mit Kirschtomaten | karamellisierte Nüsse |

Traubenkern-Dressing | Baguette

BBQ CHEESEBURGER     17,90 €

Cheddarkäse und BBQ-Sauce überbacken | Tomaten | Gurken

Röstzwiebeln | krosse Bacon Scheiben | Western Potato Wedges | Kräuterquark

Ab 01. November 2018 bis Ende Dezember

Ganze Gans  Menü 2018

VORSPEISE

Knackiger Feldsalat in Preiselbeer-Dressing

Orangenfilet | gebratene Gänseleber mit Portwein flambiert

ZWISCHENGERICHT

Maronen-Portwein-Suppe

Milchschaum | Hähnchensaté

HAUPTGANG

Ganze Gans  gefüllt mit Orangen , Äpfeln und Zwiebeln

Apfel-Rotkohl | hausgemachten Kartoffelknödeln in Butterbrösel | karamellisierten Portwein-Maronen

DESSERT

Maronen-Nugat-Törtchen

Brombeer-Hibiskussorbet & Orangen-Anis-Kompott

Pro Person                54 €

Ganze Gans mit Vorbestellung, Keule und Brust haben wir á la carte für Sie da.

19. Oktober 2018

Geschmackserlebnis Trüffel

5 Gang Trüffelmenü

mit eleganten Weinen & Champagner

12. Dezember 2018

“Kuschelige Weihnacht”

4 Gang Menü

17. Januar 2019

“Wie es mir gefällt”