Freunde gehen, Mama bleibt…

12. Mai 2019 ist Muttertag!

3 oder 4 Gang Menü, gerne auch  a la cart

 

VORSPEISE

Röschen vom hausgebeiztem Lachs

an jungem Spinatsalat

Limettenvinaigrette

 

SUPPE

Poulardenkraftbrühe

mit feinem Gemüse & Eierstich

 

HAUPTGANG

Saiblingsfilet mit Honig glasiert

auf fruchtigem Tomatenkompott

dazu Kräuter-Linguine

oder

Rückensteak vom Lammkalb

unter der Bärlauchhaube

geschmorter Pak Choi & Kartoffelkrapfen

 

DESSERT

Vanille Créme Brûlée

mit Zitronensorbet und frischen Erdbeeren

3 Gang Menü    42€                    4 Gang Menü  52€