Freunde gehen, Mama bleibt…

Muttertag

10. Mai 2020

 

VORSPEISE

Marinierte Riesengarnelen

mit gegrillter Honigmelone

auf einem Bett von frischen Wiesenkräutern

 

SUPPE

Essenz von der Tomate

mit Basilikumravioletti

 

HAUPTGANG

Gegrilltes Filet vom Ostsee Steinbutt

auf Erbsen-Minze-Püree

geschmortes Wurzelgemüse

oder

Filet vom Landkalb

auf tomatisiertem Schmorgemüse

Kartoffel-Lauch-Gratin

 

DESSERT

Variation von der Erdbeere

Tiramisu & Cremé Brûlée

Erdbeeren unter dem Marsalaschaum

 

3 Gang Menü    42€           4 Gang Menü  52€