Große Silvesterparty

Feiern Sie mit uns ins Neue Jahr!

 31.12.2018

SILVESTERPARTY

mit 5-Gänge-Menü&Live-Musik

An Silvester erwartet Sie

in der Alte Schmiede ein exklusives 4-Gänge-Menü.

Erleben Sie die Vorfreunde auf das neue Jahr in unserem Restaurant bei Kerzenschein

und Live Musik mit

Thomas Kommeh “Black Mozart”

am Klavier & mit Gesang

-open end-

 

APERITIF

Moet & Chandon Brut

oder

Helene Fischer „Hugo“ alkoholfrei

VORSPEISE

„Seligenstädter Rauchforelle“ & Jakobsmuscheln

Rettich-Gitter in Miso-Vinaigrette | Mini Rösti

Knackiger Feldsalat in Kartoffel-Kürbiskern-Dressing

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ZWISCHENGERICHT

Heiße Liebe

Würziges Steinpilz Cappucino Süppchen

Vanilleschaum | Büffelmozzarrella Spieß

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GRUSS AUS DER KÜCHE

Erfrischendes hausgemachtes Gin- Brombeer-Hibiskus-Sorbet mit Vanilleschaum

im Beerentanz und Champagner aufgegossen

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HAUPTGANG

SURF & TURF

Australisches Black Angus Rinderfilet Mignon

vom Lavasteingrill

&

½ kanadischer Lobster

Hollandaise | feines Grillgemüse | Kartoffelgratin

oder

 Rochenflügel gebraten

Hokkaido Kürbis-Vanille-Risotto | glasierter Fenchel

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DESSERT

Maronen-Nugat-Törtchen

              Brombeer-Hibiskussorbet | Orangen-Anis-Kompott

Inklusive

Aperitif, Menü und Live Musik

              99,00€   p. Person