Heiligabend Dinner

 24. Dezember 2024

Ab 18 Uhr 4 Gänge Auswahlmenü 89 Euro pro Person

 

Menü

Vorspeise

Gänselebermousse in Lebkuchen-Walnuss-Crunch

Cumberlandsauce | Feldsalat

Zwischengericht

Pastinaken-Cremesuppe

Feigen & Datteln

Hauptgang

Hirschmedaillon unter der Waldpilzhaube

Wirsing Gemüse | Herzoginkartoffeln

oder

Gegrilltes Saiblingsfilet

Mandel-Limetten-Risotto

Dessert

Lebkuchenmousse

Walnusseis | Beeren in Zimt-Sabayone