Muttertag

09. Mai 2021

Hinter jedem glücklichen Kind befindet sich eine großartige Mutter!

 

MUTTERTAGSMENÜ

VORSPEISE

Rösschen vom hausgebeizten Lachs auf

grünem & weißem Spargel in

Erdbeer-Minz-Vinaigrette

SUPPE

Bärlauch-Cremesuppe mit

Croutons und Bacon-Chips

 

HAUPTGANG

Gegrilltes Filet vom Ostsee Steinbutt

auf Erbsen-Minze-Püree

geschmortes Wurzelgemüse

oder

Filet vom Hohenloher Landkalb

in Sauerampfer-Kruste mit

Kartoffelkrapfen & Vanille-Fingermöhren

 

DESSERT

Variation von der Erdbeere

Tiramisu & Creme Brûlée

Erdbeeren unter dem Marsalaschaum

3 Gang Menü    52€           4 Gang Menü  59€

oder a la carte