Silvestermenü
SILVESTERMENÜ
APERITIF
Champagne / Hugo alkoholfrei
VORSPEISE
YELLOW-FIN-THUNFISCH TATAKI
Spinat-Wildkräuter-Salat| angemachte Gurken & Zwiebeln mit Sesam in Pansumarinade |
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GRUSS AUS DER KÜCHE
REICH UND SEELE
Linsen-schaumsüppchen
Tandoori Crispy Chicken
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ZWISCHENGERICHT
Linguine in hummerschaum
Belperknolle | Jakobsmuschel im Kadaifmantel
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HAUPTGANG
SURF & TURF
Hohenloher Kalbsfilet mit Parmesan-Trüffelkruste |
Gebratenes Steinbuttfilet mit Safran-Risotto, dazu gebutterter Mangold mit Birne
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DESSERT
SABAYONE VOM CHAMPAGNER
Waldbeeren | Red Velvet mit weißer Schokolade
99€ p.P*
*Reservierung nur nach Kauf eines Tickets ! Die Tickets bitte über Email bestellen.