Spargelzeit ist Genießerzeit

vom 01.04.2019 bis 21.06.2019 verwöhnen wir Sie mit leckeren Gerichten des königlichen Gemüses…

 

 

APERITIF EMPFEHLUNG

  *STRAWBERRY MARGARITA 8,90 €

Tequila| Cointreau| Limette| frische Erdbeeren

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*ERDBEEREN MIT RIESLING SEKT 6,90€

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*PINK LADY 9,90 €

       Gordon´s Pink Gin | Thomas Henry Tonic | Beeren | Limetten

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ALTE SCHMIEDE EDITION 2017

Grauburgunder & Chardonnay

 „Absolut der Kracher“ jung & frisch | reif und füllig

Glas          0,2l   7,90 €   |    Fl. 0,75l   27 €

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Vorspeise

Salat von grünem und weißem Spargel

in Erdbeer-Minz-Vinaigrette | karamellisierte Nüsse |

      glasierte Wachtel  13,90 €

Suppe

Spargel-Kokosmilchsuppe

gerösteter Spargel | Croûtons  9,50 €

Hauptgerichte

Ravioli gefüllt mit Spargel & Bärlauch | Salbeibutter          

weißer & grüner Spargel in Rahm | Parmesan | Pinienkerne

17,90 €

Frischer deutscher Spargel

neue Kartoffeln | Hollandaise oder zerlassene Nuss Butter

18,90 €

Wahlweise mit

*Rohen und gekochten Schinken                                    22,90 €

*Gegrilltes Doradenfilet                                                    25,90 €

*Rinderhüftsteak 200g vom Lavastein Grill                    26,90 €

*Orginal Wiener Schnitzel vom Kalb                               27,90 €

*Lammfilet aus der Rhön vom Lavastein Grill               28,90 €

*Rumpsteak 250g vom Lavastein Grill                            29,90 €

*Mrs. Rinderfilet Mignon 180 gr.                                      34,90 €

                                               *DRY AGED NEBRASKA TOMOHAWK STEAK        für 2 Personen  99,00 €