Spargelzeit

01. April – 31. Mai 2024

Das königliche Gemüse ist wieder da!
Frischer deutscher Stangenspargel aus Griesheim.

 

Vorspeise

Salat von weißem & grünem Spargel

Parmaschinken | Wildkräuter | Erdbeer-Vinaigrette

19€

 

Suppe

Spargel-Kokos-Schaumsuppe

geröstete Spargelspitzen | Croutons

13€

Hauptgerichte

Paccheri mit weißem & grünem Spargel

in Safran-Rahm | Räucherlachs | Pinienkerne

26€

Frischer deutscher BIO-Stangenspargel

Neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise oder

zerlassene Butter

21€

Wahlweise mit

*Grüne Soße 9,00€

* Parmaschinken 10,00 €

* Gegrilltes Ora-King Lachsfilet 14,00€

*Kalbsschnitzel „Wiener Art“ 18,00€

*Mrs. Rinderfilet Mignon 180 gr.  35,00 €

*Rumpsteak vom australischen Black Angus-Rind 250 gr. 33,00€