Spargelzeit

01. April – 31. Mai 2023

Das königliche Gemüse ist wieder da!
Frischer deutscher Stangenspargel aus Griesheim.

 

APERITIF 

  *STRAWBERRY MARGARITA 12,00 €

Tequila| Cointreau| Limette| frische Erdbeeren

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*ERDBEER-SECCO 9,50€

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ROSÉ SAIGNER

Weingut Markus Schneider | Pfalz

       0,1l   5€  |  0,2l   10€  |  0,75l   33€           

POUILLY FUMÉ AOC 

Château de Tracy | Sauvignon Blanc | Loire

Glas   0,1l   9€  |   0,2l 18€  |  Fl. 0,75l   65€ 

 

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Vorspeise

Salat von weißem & grünem Spargel

Parmaschinken | Wildkräuter | Erdbeer-Vinaigrette

18,90€ 

Suppe

Spargel-Kokos-Schaumsuppe

geröstete Spargelspitzen

11,90€

Hauptgerichte

Tagliatelle mit weißem & grünem Spargel

in Safran-Rahm | Räucherlachs | Pinienkerne

24,90€

Frischer BIO-Stangenspargel

von Bioland Kapraun | Großostheim

Neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise oder

zerlassene Butter

16,90€

Wahlweise mit

*Rohen und gekochten Schinken 8,00 €

*Iberico Schweinefilet vom Grill 11,00€

* Gegrilltes Ora-King Lachsfilet 12,50€

*Kalbsschnitzel „Wiener Art“ 18,00€

*Mrs. Rinderfilet Mignon 180 gr.  29,90 €

*Rumpsteak vom australischen Black Angus-Rind 250 gr. 26,90€

DESSERT

Toffifee-Mousse

Erdbeersalat | Waffel

11,50€