„White Sunday“ – Just white event*

17. Juli 2022

Ab 13.00 Uhr
Live Musik & DJ und viele Überraschungen…

 

Amuse- Gueule

Spinat Tarte | Glasierte Lachscube |

Hähnchen Tempura

Vorspeise

VARIATION VOM KALB

Vitello Tonato

rosa Kalbsrücken | Thunacreme

Kalbszunge in Burgunderglace

Kalbstatar mit Wachtelei & Kresse

Suppe

KRAFTBRÜHE VOM PERLHUHN

  Kräuter-Grießnocken | Gemüsebrunoise

      Hauptgang

MEDAILLON VOM SEETEUFEL

Pfiferling-Risotto

***

ROASTBEEF VOM SLUR GEGRILLT

Tourniertes Gemüse| Williamskartoffeln

Dessert-Duett

KARDINALSSCHNITTE

Sommerliche Früchte | Baiserhaube

Moet & Chandon Ice Impérial

Fl. 0,75l                            129 €

Magnumflasche 1,5l     259 €

                                                     3l  1.199€

5-Gänge Menü 89 €
Dresscode: White