„White Sunday“ – Just white event*
17. Juli 2022
Ab 13.00 Uhr
Live Musik & DJ und viele Überraschungen…
Amuse- Gueule
Spinat Tarte | Glasierte Lachscube |
Hähnchen Tempura
Vorspeise
VARIATION VOM KALB
Vitello Tonato
rosa Kalbsrücken | Thunacreme
Kalbszunge in Burgunderglace
Kalbstatar mit Wachtelei & Kresse
Suppe
KRAFTBRÜHE VOM PERLHUHN
Kräuter-Grießnocken | Gemüsebrunoise
Hauptgang
MEDAILLON VOM SEETEUFEL
Pfiferling-Risotto
***
ROASTBEEF VOM SLUR GEGRILLT
Tourniertes Gemüse| Williamskartoffeln
Dessert-Duett
KARDINALSSCHNITTE
Sommerliche Früchte | Baiserhaube
Moet & Chandon Ice Impérial
Fl. 0,75l 129 €
Magnumflasche 1,5l 259 €
3l 1.199€
5-Gänge Menü 89 €
Dresscode: White