4 Gänge Auswahlmenü 89 Euro pro Person

Vorspeise
Gänselebermousse in Lebkuchen-Walnuss-Crunch
Cumberlandsauce | Feldsalat

Zwischengericht
Pastinaken-Cremesuppe
Feigen & Datteln

Hauptgang
Hirschmedaillon unter der Waldpilzhaube
Wirsing Gemüse | Herzoginkartoffeln

oder

Gegrilltes Saiblingsfilet
Mandel-Limetten-Risotto

Dessert
Lebkuchenmousse
Walnusseis | Beeren in Zimt-Sabayone