St. Martins Gänseessen
11. November 2024
4-Gänge Menü 79 Euro & Live Musik
Menü
Vorspeise
Junger Feldsalat
Gänseleber | Orangen | Kürbisconfit |
Portwein Jus
Zwischengericht
Maronen-Schaumsüppchen
Portwein Maronen |
Kokosmilch | Croutons
Hauptgang
Martinsgans frisch aus dem Rohr
Brust & Keule
Apfel-Rotkohl |
karamellisierte Portwein-Maronen
hausgemachte Kartoffelknödel
in Butterbrösel
Dessert
Weihnachtliche süße Variation
Walnuss Parfait |
Marillen Topfenknödel |
Christstollenkonfekt
4 Gänge 79€ p.P.